Datenschutzerklärung
DATENSCHUTZ
1. Verantwortlicher
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO):
Jannes Wehmann
Klostergut Dibbesdorf
Am Markt 5
38108 Braunschweig
Telefon: 05309 1963
E-Mail: info@klostergut-dibbesdorf.de
2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung
Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies zur Bereitstellung unserer Website, zur Bearbeitung von Anfragen und Vorbestellungen sowie zur Kommunikation mit Ihnen erforderlich ist oder Sie in eine weitergehende Verarbeitung eingewilligt haben.
Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare Person beziehen. Welche Daten konkret verarbeitet werden, hängt davon ab, wie Sie unsere Website nutzen.
3. Hosting und Squarespace
Diese Website wird mit Squarespace betrieben. Anbieter für Nutzer mit Sitz außerhalb der USA ist:
Squarespace Ireland Limited
Squarespace House
Ship Street Great
Dublin 8
Irland
D08 N12C
Beim Aufruf unserer Website verarbeitet Squarespace technisch erforderliche Daten, die zur sicheren und zuverlässigen Bereitstellung der Website notwendig sind.
Darüber hinaus nutzen wir Funktionen von Squarespace zur Verwaltung unserer Website und zur Bearbeitung von Formularanfragen.
Soweit Squarespace personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage der mit Squarespace geltenden Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung. Im Rahmen der Leistungserbringung kann es zu einer Verarbeitung von Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums, insbesondere in den USA, kommen. Squarespace sieht hierfür die nach den anwendbaren Datenschutzvorschriften erforderlichen Schutzmechanismen vor, darunter gegebenenfalls die Standardvertragsklauseln der Europäischen Kommission.
4. Cookies und Einwilligungsmanagement
Unsere Website verwendet Cookies und ähnliche Technologien. Technisch erforderliche Cookies werden eingesetzt, damit die Website sicher und ordnungsgemäß funktioniert.
Nicht erforderliche Cookies, insbesondere für Analyse- und Performancezwecke, werden nur verwendet, wenn Sie hierzu über unser Cookie-Banner Ihre Einwilligung erteilt haben.
Beim ersten Besuch unserer Website können Sie alle Cookies akzeptieren, nicht erforderliche Cookies ablehnen oder Ihre Auswahl über „Cookies verwalten“ individuell festlegen.
Ihre Auswahl können Sie über die Cookie-Einstellungen unserer Website ändern.
Squarespace bestätigt, dass notwendige Cookies für den Betrieb der Website verwendet werden und Analytics-/Performance-Cookies entsprechend der Konfiguration des Cookie-Banners erst nach Zustimmung eingesetzt werden können.
5. Squarespace Analytics
Wir nutzen Squarespace Analytics, um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird und welche Inhalte für unsere Besucher relevant sind.
Dabei können unter anderem Informationen über Browser, Netzwerk und Gerät, zuvor besuchte Websites, IP-Adresse sowie Informationen über die Nutzung unserer Website verarbeitet werden. Dazu können beispielsweise besuchte Seiten, Klicks, interne Links und Zeitstempel gehören.
Analytics- und Performance-Cookies werden auf unserer Website nur nach entsprechender Einwilligung verwendet.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Eine erteilte Einwilligung kann jederzeit über die Cookie-Einstellungen mit Wirkung für die Zukunft widerrufen werden.
6. Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Daten, soweit dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich ist.
Geht es bei Ihrer Anfrage um eine Bestellung oder die Anbahnung eines Vertrags, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Im Übrigen kann die Verarbeitung auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an der Bearbeitung Ihrer Anfrage gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO erfolgen.
Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Bearbeitung der Anfrage nicht mehr erforderlich sind, soweit keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
7. Vorbestellungen über unser Formular
Auf unserer Website können Sie Rind- und Schweinefleisch über ein Formular vorbestellen bzw. eine Vorbestellung anfragen.
Dabei verarbeiten wir insbesondere:
Name, E-Mail-Adresse, gegebenenfalls Telefonnummer, gewünschte Fleischart und Abholtermin sowie die von Ihnen angegebenen Bestellwünsche und Anmerkungen.
Die Angaben werden zur Prüfung der Verfügbarkeit, Bearbeitung Ihrer Anfrage, Kontaktaufnahme und gegebenenfalls zur Durchführung Ihrer Bestellung verwendet.
Die Formularübermittlung wird über Squarespace verarbeitet und an unsere E-Mail-Adresse übermittelt. Formularabsender und ihre Angaben können zudem innerhalb der Squarespace-Kontaktverwaltung verarbeitet werden.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit die Verarbeitung zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder zur Abwicklung Ihrer Bestellung erforderlich ist.
8. Google reCAPTCHA
Zum Schutz unseres Vorbestellformulars vor automatisierten Eingaben und Spam verwenden wir Google reCAPTCHA. Squarespace setzt hierfür auf den meisten Websites Google reCAPTCHA v3 ein, das unsichtbar im Hintergrund arbeitet.
Anbieter ist Google. Bei der Nutzung von reCAPTCHA können technische Informationen über die Nutzung der Website verarbeitet und an Google übermittelt werden.
Der Einsatz dient dem Schutz unserer Website und unseres Formulars vor missbräuchlicher automatisierter Nutzung.
9. Externe Links zu Google Maps und Instagram
Unsere Website enthält Links zu externen Angeboten, insbesondere zu Google Maps für die Routenplanung und zu Instagram.
Beim bloßen Besuch unserer Website werden über diese Links keine Daten an die jeweiligen Anbieter übertragen. Erst wenn Sie einen solchen Link anklicken, verlassen Sie unsere Website. Für die anschließende Verarbeitung personenbezogener Daten ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.
10. Ihre Rechte
Sie haben nach Maßgabe der gesetzlichen Voraussetzungen insbesondere das Recht auf:
Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten,
Berichtigung unrichtiger Daten,
Löschung Ihrer Daten,
Einschränkung der Verarbeitung,
Datenübertragbarkeit,
Widerspruch gegen bestimmte Verarbeitungen sowie
Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft.
Darüber hinaus haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren.
11. Aktualität dieser Datenschutzerklärung
Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, wenn sich unsere Website, die eingesetzten Dienste oder die gesetzlichen Anforderungen ändern.
Stand: August 2026