STEAKS & KURZGEBRATENES
Filet — 79,90 €/kg
Entrecôte — 34,90 €/kg
Flanksteak — 32,90 €/kg
Hüfte / Hüftsteaks — 29,90 €/kg
Onglet — 28,90 €/kg
Rib-Eye Steak — 35,90 €/kg
Roastbeef / Rumpsteak — 44,90 €/kg
Rouladen — 32,90 €/kg
T-Bone Steak — 42,90 €/kg
Tomahawk Steak — 38,90 €/kg

BRATEN & SCHMOREN
Bäckchen (Ochsenwangen) — 26,90 €/kg
Brisket (Brust ausgelöst) — 26,90 €/kg
Bürgermeisterstück — 28,90 €/kg
Falsches Filet — 28,90 €/kg
Gulasch — 23,90 €/kg
Nackenbraten — 20,90 €/kg
Braten aus der Oberschale — 26,90 €/kg
Semerrolle — 29,90 €/kg
Schmorbraten (Keule, Bug, Schulter) — 26,90 €/kg
Tafelspitz — 29,90 €/kg

FÜR SUPPE, KÜCHE & BESONDERE GERICHTE
Hackfleisch — 20,90 €/kg
Hohe Rippe mit Knochen — 19,90 €/kg
Leber — 19,90 €/kg
Ochsenschwanz, geschnitten — 16,90 €/Stück
Suppenfleisch: Brust / Querrippe — 11,90 €/kg
Beinscheibe — 15,90 €/kg
Suppenknochen — 3,00 €/kg
Markknochen — 6,00 €/kg
Herz — 9,90 €/kg
Niere — 6,90 €/kg
Zunge — 17,90 €/kg

RINDFLEISCHPAKETE
5-kg-Paket — 20,00 €/kg
10-kg-Paket — 19,00 €/kg

STEAKS & KURZGEBRATENES

Bauchfleisch / -steaks — 17,90 €/kg
Bauchfleisch mariniert — 19,90 €/kg
Filet — 44,90 €/kg
Gyros (gewürzt) — 25,90 €/kg
Lachsbraten / Minutensteaks — 29,90 €/kg
Minutensteaks mariniert — 29,90 €/kg
Nackensteaks natur — 24,90 €/kg
Nackensteaks mariniert — 26,90 €/kg
Nussbraten / Schnitzel aus der Nuss — 29,90 €/kg
Schnitzel / Schnitzelbraten — 29,90 €/kg

BRATEN & SCHMOREN

Dicke Rippe — 17,90 €/kg
Eisbein / Haxe — 14,90 €/kg
Gulasch — 24,90 €/kg
Kotelett — 24,90 €/kg
Krustenbraten — 24,90 €/kg
Nackenbraten natur — 24,90 €/kg
Rippchen — 15,90 €/kg
Schulter — 22,90 €/kg

WEITERE TEILSTÜCKE

Hack ungewürzt / gewürzt (Thüringer Mett) — 19,90 €/kg
Leber — 19,90 €/kg
Knochen — 4,00 €/kg
Nieren — 8,00 €/kg
Pfötchen — 4,50 €/Stück
Schweineohren — 3,90 €/Stück
Schwanz — 3,90 €/Stück

BRATWURST & WÜRSTCHEN

Bratwurst frisch oder gebrüht — 24,90 €/kg
Nürnberger frisch oder gebrüht — 24,90 €/kg
Käsegriller — 24,90 €/kg
Krakauer — 24,90 €/kg
Wiener Würstchen — 29,90 €/kg

SAISONAL

Kasseler Nacken — 24,90 €/kg
Kasseler Kotelett — 24,90 €/kg
Kasseler Lachsbraten — 29,90 €/kg