Schön, dass Sie uns kennenlernen möchten
Vielleicht kennen Sie unsere Bio-Eier bereits aus dem Supermarkt. Oder Sie besuchen unseren Bio-Hofladen in Braunschweig-Dibbesdorf zum ersten Mal. Wir freuen uns, Ihnen zu zeigen, wer hinter unseren Lebensmitteln steht und wie wir auf dem Klostergut Dibbesdorf Landwirtschaft leben.
VERKAUFSTERMINE
Fleisch vorbestellen
Regelmäßig frisches Bio-Rind- und Schweinefleisch
Bestellen Sie Ihr Fleisch ganz einfach vor. Ob kleine Mengen für den Alltag oder größere Stücke für besondere Anlässe – Sie können Ihr Fleisch ganz nach Ihren Bedürfnissen vorbestellen und zum Verkaufstermin im Hofladen abholen.
Rindfleisch
Die nächsten Verkaufstermine
28. - 29. August
18. - 19. September
Frisch nach Ihren Wünschen zugeschnitten
Schweinefleisch
Die nächsten Verkaufstermine
11. - 12. September
25. - 26. September
Auch in kleinen Mengen erhältlich
Unser Hofladen
Ein Ort für ehrliche Lebensmittel und persönliche Begegnungen.
In unserem Bio-Hofladen in Braunschweig-Dibbesdorf geht es um weit mehr als den Einkauf. Hier begegnen sich Menschen, kommen ins Gespräch und entdecken saisonale Besonderheiten. Vielleicht werden gerade frisch gesammelte Bio-Eier aus dem Stall in den Hofladen gebracht oder es duftet nach frisch gebratenen Frikadellen. Nehmen Sie sich Zeit zum Stöbern und Entdecken – wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Was Sie bei uns finden
Täglich frisch gesammelt.
Unsere Bio-Eier erhalten Sie im Hofladen und in vielen Supermärkten der Region.
Bio-Eier
Von unseren Weiden direkt in den Hofladen.
Unsere Rinder leben das ganze Jahr über auf weitläufigen Weiden rund um Dibbesdorf. Das schmeckt man.
Bio-Rindfleisch
Bio-Qualität aus verantwortungsvoller Haltung.
Von ausgewählten Bio-Betrieben, die wir persönlich kennen.
Bio-Schweinefleisch
UNSERE WERTE
Wir glauben, dass gute Lebensmittel dort entstehen, wo Verantwortung für Tiere, Natur und Menschen zusammengehört. Diese Überzeugung begleitet uns jeden Tag - auf dem Feld, im Stall und im Hofladen.
Landwirtschaft mit Verantwortung
Verantwortung für Natur und Boden
Wir wirtschaften ökologisch und denken in Generationen.
Gute Lebensmittel beginnen mit einer artgerechten Haltung und dem respektvollen Umgang mit unseren Tieren.
Respektvoller Umgang mit unseren Tieren
Vertrauen durch
Transparenz
Wir zeigen, wer hinter unseren Lebensmitteln steht und geben echte Einblicke wie Landwirtschaft heute aussieht.
ÜBER UNS
Das Klostergut Dibbesdorf ist für uns mehr als ein landwirtschaftlicher Betrieb. Es ist ein Ort, an dem wir mit Leidenschaft Lebensmittel erzeugen und Verantwortung für Tiere, Natur und Menschen übernehmen. Mit unserem Hofladen möchten wir zeigen, wie moderne Landwirtschaft heute aussehen kann – ehrlich, transparent und nahbar.
Unsere Geschichte
GUT ZU WISSEN
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Unsere Bio-Eier erhalten Sie direkt bei uns im Hofladen in Braunschweig-Dibbesdorf. Außerdem gibt es sie rund um die Uhr an unseren Selbstbedienungsstellen und Verkaufsautomaten sowie bei ausgewählten Partnern in Braunschweig und der Region.
→ Alle Verkaufsstellen -
Unsere Bio-Eier stammen von unseren eigenen Legehennen auf dem Klostergut Dibbesdorf. Die Hühner leben in mobilen Ställen, die regelmäßig auf neue Flächen versetzt werden, und erhalten 100 % Bio-Futter. Unser Betrieb ist Bioland-zertifiziert.
→ Mehr über unsere Bio-Eier -
Unser Bio-Rindfleisch aus eigener Mutterkuhhaltung gibt es zu regelmäßigen Verkaufsterminen in unserem Hofladen. Viele Fleischstücke können Sie vorab reservieren und zum vereinbarten Termin abholen.
→ Bio-Rindfleisch entdecken -
Ja. Zu unseren Verkaufsterminen können Sie Bio-Rind- und Bio-Schweinefleisch bequem online vorbestellen. Wir prüfen die Verfügbarkeit und bestätigen Ihnen anschließend Ihre Bestellung und den Abholtermin.
→ Fleisch vorbestellen -
Frisches Rind- und Schweinefleisch bieten wir regelmäßig zu festen Verkaufsterminen an. Die nächsten Termine finden Sie aktuell auf unserer Startseite. Schweinefleisch gibt es in der Regel etwa alle zwei Wochen.
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Unser Bio-Rindfleisch stammt von unseren eigenen Rindern und aus eigener Mutterkuhhaltung. Das Bio-Schweinefleisch stammt nicht von unseren eigenen Tieren, sondern beziehen wir von ausgewählten Bio-Betrieben.
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Nein, Rohmilch bieten wir nicht an. Auf unserem Hof leben Mutterkühe mit ihren Kälbern und keine Milchkühe. Die Milch unserer Kühe ist für ihre Kälber bestimmt – die Kühe werden bei uns nicht gemolken.
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Neben unseren eigenen Bio-Eiern und unserem Bio-Rindfleisch finden Sie bei uns unter anderem Bio-Schweinefleisch, Käse und Molkereiprodukte, Obst und Gemüse, Brot und Backwaren sowie weitere ausgewählte Bio-Lebensmittel.
Häufige Fragen
BESUCHEN SIE UNS
Ob für den Wocheneinkauf, frische Bio-Eier oder den nächsten Fleischverkauf – wir freuen uns darauf, Sie im Hofladen persönlich willkommen zu heißen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Hofladen
Öffnungszeiten, Kontakt und Anfahrt zu unserem Hofladen.
Mittwoch
10 - 13 Uhr | 15 - 18 Uhr
Donnerstag
15 - 18 Uhr
Freitag
10 - 19 Uhr
Samstag
9 - 13 Uhr
Öffnungszeiten
Adresse
Am Markt 5
38108 Braunschweig
Telefon
05309 1963
Kontakt
EU-GFÖRDERTE INVESTITIONEN
Investition in eine zukunftsfähige Landwirtschaft
Die Anschaffung zweier unserer Legehennen-Mobilställe wurde im Rahmen des Agrarinvestitionsförderprogramms (AFP) mit Mitteln des Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER) gefördert.
